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原料
步驟
1番茄、土豆切丁,土豆用清水沖洗掉澱粉
![](/images/seq/109/1094237.webp?1638116590)
2放少許油大火爆炒土豆丁一分鐘,放入番茄丁繼續翻炒一分鐘,番茄出汁後加入足量開水沒過食材,加兩勺米飯入鍋拌勻,加入適量鹽和雞精,拌勻後轉中小火。
![](/images/seq/109/1094238.webp?1638116590)
3待土豆熟軟、番茄汁浸入米飯,開始收汁,起鍋開吃!
![](/images/seq/109/1094239.webp?1638116590)
小技巧
PS 想縮短料理時間,可以將土豆丁切的更小一點
1番茄、土豆切丁,土豆用清水沖洗掉澱粉
2放少許油大火爆炒土豆丁一分鐘,放入番茄丁繼續翻炒一分鐘,番茄出汁後加入足量開水沒過食材,加兩勺米飯入鍋拌勻,加入適量鹽和雞精,拌勻後轉中小火。
3待土豆熟軟、番茄汁浸入米飯,開始收汁,起鍋開吃!
PS 想縮短料理時間,可以將土豆丁切的更小一點