豬蹄: ， 腐乳: ， 腐乳汁: ， 老抽: ， 料酒: ， 大蔥: ， 姜: ， 冰糖: ， 干辣椒:
1將豬蹄剁成大塊，放入沸水鍋中汆燙3-5分鐘，撇凈浮沫，用清水沖洗
2把豬蹄、壓碎的腐乳、腐乳汁、老抽、蔥段、薑片、料酒、干辣椒一起放入電燉鍋中
3加入沒過食材的水，按下燉肉鍵
490分鐘後燉至豬蹄軟爛即可