藍莓瑪芬蛋糕Blueberry muffin

原料

藍莓: 250克, 雞蛋: 2個, 黃油: 100克, 泡打粉: 1/2勺, 低筋麵粉: 200克, 細砂糖: 85克, 酸奶: 1/3杯, 鹽: 1/4勺

步驟

1麵粉,鹽,泡打粉攪拌均勻。

2黃油軟化,與糖拌均勻,加雞蛋、酸奶拌均勻,將濕料和麵粉一起再拌均勻,加入藍莓翻拌均勻,烤箱180度,20分鐘出爐。

3也可撒上些粗糖粒再烤,表皮酥脆。


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