雞蛋: 1隻， 餃子: 12隻， 鹽: 適量， 醬油: 適量
1先熱鍋熱油，這個步驟大家應該都知道吧哈哈
2油熱了之後放入餃子，如果是速凍水餃的話，建議在放一點水，不用太多放一點剛剛沒過餃子就好。
3開始準備雞蛋，準備一個小碗，把雞蛋打入碗中然後放鹽放醬油，攪拌。可以看個人愛好放些蔥花，看起來好看哈哈。
4這是鍋中的餃子可以翻面了，注意這會鍋中的水應該已經燒乾了。翻面之後，再煎一會，倒入雞蛋。拿起鍋轉一轉把雞蛋液轉圓。如圖所示