原料

日本南瓜: 中等大小1/3個， 紅棗: 15顆左右， 灰薏仁: 50g， 紅糖/冰糖: 適量

步驟

1灰薏仁和紅棗冷水浸泡一晚上。

2南瓜去籽洗乾淨，切塊，不要切太小，一來不好看，二來容易糊。還有，青南瓜我不喜歡去皮，皮也很好吃。

3將南瓜、薏仁、紅棗放電飯煲里按煮粥鍵。煮20分鐘左右即可。也可以大火煮開轉小火20分鐘。待到薏仁開花，南瓜軟了即可。

4加入適量紅糖或者冰糖調味。因為紅棗和南瓜本身就甜度較高，所以可以像我一樣少加點。