雞胸肉: 2塊, 青醬: 3大匙, 蒜: 2粒, 胡椒: 適量, 鹽: 少許, 番茄: 1顆, 生菜: 適量, 橄欖油: 適量
1雞胸肉從中間橫剖開,剖成厚度約1厘米的肉排
2蒜粒拍破切成粗末備用
3裝進保鮮袋中
4向保鮮袋裡放入蒜末,青醬,胡椒,和鹽
5將保鮮袋閉合,將醬與雞肉揉均勻
6雞肉腌上的同時,平底不沾鍋中火預熱
7鍋中下少許橄欖油
8將腌好的雞排放進去煎,一面約煎2-2分半鐘即可起鍋
9最後配上切片的番茄和少許橄欖油拌過的生菜裝盤就好啦