原料

A.水50g，細砂糖50g，麥芽10g，B.抹茶粉10g，C.香草冰淇淋適量，抹茶粉適量，冰塊適量

步驟

1.將材料A混合煮至糖完全融化備用。 2.將作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌勻，即為抹茶糖漿。 3.玻璃杯中裝滿冰塊，再以3：7的比例倒入抹茶糖漿與冷開水調和，上面盛入香草冰淇淋，撒上少許抹茶粉裝飾即完成。