馬蘭頭: 大概半斤， 雞蛋: 兩隻， 娃娃菜: 一顆， 鮮香菇: 六隻， 祖名嫩豆腐: 一盒， 粉絲: 一把， 豬肉: 一斤二兩， 生薑: 適量， 蔥: 三把， 餃子皮: 120張
1馬蘭頭沖洗乾淨
2放入鍋中，翻動幾下，等水再次沸騰撈出，涼水浸泡一會兒，雙手用力擠出汁液，去除澀味
3雞蛋兩隻打散，少許油，炒出鍋後切碎（眼尖的同學有沒有發現，野蔥！山上采的，超級香）
4豬肉剁餡兒，與雞蛋，豆腐，野蔥花混合，手抓拌勻
5馬蘭頭切碎，取剛剛混合好的一半肉餡，加適量鹽與馬蘭頭抓勻
6粉絲提前泡軟，與香菇一起切碎
7娃娃菜取黃色菜葉部分切碎放入碗中，撒鹽混合，大概幾分鐘就可以逼出很多水分，用手抓出，與一半肉餡，香菇粉絲，鹽，抓勻
8兩種餡完成啦，可以舌尖舔舔試試鹹淡，略彆扭，畢竟生的，來張對比
9最後包餃子咯！煎了幾個，還是馬蘭頭的更好吃！香味十足^_^