原料
雞蛋: 2個， 姜: 沒用， 料酒: 沒用， 香油: 幾滴， 小蔥: 少半根， 豬肉: 瘦肉 適量， 鹽: 適量， 醬油: 少許， 醋: 兩滴， 澱粉: 兩小勺 用水拌好
步驟
1雞蛋兩個加鹽 加水 放入蒸蛋器 熟後 嫩嫩的 比較好吃（因為沒拍步驟 所以只有成品 呵呵? 挺好做的）
2鍋內少許油 放入蔥花 肉末 柿子辣子 醬油 炒兩下放入醬油 上色 然後倒入澱粉 稠稠的 關火 （為什麼要稠一點呢 因為雞蛋熟後也有水 如果肉末稀了 倒入雞蛋里就會更希） 出鍋後 放入蒸熟的雞蛋羹上面 點幾滴香油 兩滴醋 醋不要多
3我家寶寶吃了多半碗 呵呵
小技巧
雞蛋糕不要太老 嫩嫩的才好吃 炒肉不要功夫太長 肉末會老 會硬 不好吃了
