原料

雞肉或者雞翅，雞腿: 若干， 紅薯: 一個， 泡菜: 若干， 年糕: 若干， 洋蔥: 一個， 蒜蓉: 若干， 韓國辣醬: 若干， 辣椒粉: 若干， 蔥: 若干， 香油: 少量， 白砂糖: 若干， 青辣椒: 一個

步驟

1準備醬汁。 蒜蓉2勺，韓國辣醬3勺，辣椒粉隨意，醬油一勺，白砂糖 （隨意），香油 少量調成醬汁。 喜歡辣味，就多放些辣椒粉。 喜歡甜味，就多放些白砂糖。

2將雞肉放入醬汁中 腌制一下 時間根據雞肉份量而定。 時間越久，味道越足。

3將洋蔥，紅薯，青辣椒，泡菜，切成小塊。 洋蔥，泡菜是一定要的，紅薯和青辣椒 可選可不選。

4國內放少許食用油 開始炒洋蔥 和泡菜。炒出香味。

5放入醬汁和雞肉。 雞肉表面變色之後，將入少許清水。 燜15分鐘。

6放入紅薯，年糕，和青辣椒。 等到紅薯 年糕變軟 撒上蔥末 就可以出鍋了。 還可以加入米飯 做拌飯吃。

小技巧

1. 最後一步，也可以放點cheese進去。只是要減少清水的分量。 2. 配菜，除了洋蔥和泡菜是必須的，其他的都隨意。可以選擇紅薯粉，cheese，紅薯，土豆，年糕 等等。但要注意調整清水的用量。 3. 我這次用的是雞翅 比較容易熟，選擇雞腿的親們，可以將雞腿多燜一會兒。 4. 整道菜 主要就是注意醬汁的配比。 其他的並不是很嚴格。 5. 想到了再補充 。