汶萊藍蝦: 半斤， 檸檬: 一小片
1藍蝦洗凈，用蒸餾水浸泡
2一部分做成刺身，開背，去蝦腸
3取刺身蝦頭
4可以用適量生粉裹住蝦膏不讓其流失
5加少許油，能沒過蝦頭即可，小火，兩面各炸30秒
6蝦頭完成！
7繼續放入處理好的蝦肉，小火兩面各煎20秒，開吃！！！簡簡單單幾個步驟可以有一蝦三吃！
8附：貓咪大人也吃了刺身，但是最好還是煮熟喂主子喔
9第一味的刺身