姜: 10g， 蒜: 2瓣， 油: 10g， 辣椒: 按需， 鯧魚: 2條， 料酒: 25g， 生抽: 15g， 老抽: 5g， 糖: 10g， 鹽: 1/4茶匙， 蔥: 5g
1油、蒜入主鍋，5S/速度5切碎
2加入姜，辣椒，3分鐘/120度/速度1 爆香
3插蝴蝶棒，加入鯧魚，蔥花，料酒25g生抽25g，老抽5g，糖10g，鹽1/4茶匙，8分鐘/V/反轉小匙
4趁熱出鍋