粘米圓子(丸子)

原料

豬肉: 若干, 米粉絲: 提前弄碎泡好, 蓮: 一截切丁, 胡蘿蔔: 一根, 蒜苗: 剁碎

步驟

1將所有材料放鍋里炒香

2開水慢慢和面,揉好

3包餡兒。完成後,鍋里放油燒開,放入丸子輕微煎一下倒入半碗水蓋好小火燜10分鐘左右即好。也可以隔水蒸,只是沒有脆皮香,自主選擇,看個人喜好吧。


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