脂渣: , 長豆角: , 粉條: , 姜: , 生抽、香醋: , 鹽、香油:
1準備脂渣
2鍋中放水,涼水就把脂渣放到鍋中,可以掰開也可以不掰
3粉條洗凈放入鍋中,放入薑末,鹽、生抽,開始燉煮
4長豆角去掉頭尾,洗凈,因為要燉,所以豆角老一些也沒關係
5豆角切3-4厘米長段,待粉條差不多煮好後將豆角放入鍋中
6豆角也燉熟後,放入少量香醋、香油,出鍋
1.最後也可以另外加些香菜和蔥。