紅棗糯米切糕

原料

糯米: 4杯(電飯鍋量杯), 小紅棗: 40顆, 白糖: 少許

步驟

1糯米浸泡6-8小時,放到電飯鍋里用煮飯鍵煮熟,由於已經浸泡過,只要放比米高一點點的水即可,大約0.5公分。

2紅棗浸泡20分鐘,煮15分鐘。習慣去核的也可以,我比較懶,主要吃起來我不覺得麻煩。。

3找個容器,底層鋪好保鮮膜,一層熱糯米,撒少許白糖,再鋪一層棗,再鋪糯米,白糖,棗,直至鋪滿。

4封好,壓緊,放涼即可。如果夏天想吃,放涼後進冰箱冷藏一會。我就喜歡糯米涼涼的那股勁,配上紅棗的甜。

5大致做法就是這樣,大家趕緊根據自己口味DIY起來。


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