饅頭: 5個， 食用油: ～， 雞蛋: 2個， 鹽: 一丟丟， 香油: 適量， 麵粉: 適量， 澱粉: 適量， 十三香: ， 味精: ， 芝麻:
1切饃片～自己喜歡的厚度
2麵粉、澱粉、鹽、十三香、雞蛋、香油、味精、芝麻，放容器內加水，稠了掛芡多，稀了掛芡少，這個嘛……自己看，圖上的白點是麵粉沒有完全化開，嗯
3裹上芡，燒油，開炸呦
1.如果不嫌麻煩，可以把饃片放在電餅檔里烤乾，這樣炸出來更酥脆。 2.饃片不要提前放在糊糊里，饃會泡軟，不好吃