水麥芽: 275g，A， 奶粉: 75g，D， 奶油: 50g，E， 砂糖: 35g，A， 鹽: 1g，A， 水: 25g，C， 蛋白霜粉: 25g，C， 細砂糖: 12g，C
1將材料A依次倒入鍋中煮至136℃
2材料B打發至8分雞尾狀
3將步驟1倒入2中邊倒入邊快速打發
4再將材料C、材料D和材料E倒入其中打勻
5打勻後倒在不粘布上揉勻，表面沾上奶粉
6整成方塊狀，切成正方體，邊長約2cm即可