毛豆: 一把， 西紅柿: 2個， 老豆腐: 兩塊， 醬油: 適量， 水: 少許， 油: 少許
1豆腐、西紅柿切丁備用
2加入少許油，將豆腐切丁入鍋炒到一點焦黃
3番茄切丁丟入鍋中，加入醬油與少許水燜燒至水分收干
4快起鍋時，加入一點毛豆即完成