原料

瘦豬肉: 50克， 扁豆: 150克， 蔥: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量， 生抽:

步驟

1豆角摘洗乾淨

2蔥切末

3姜切末

4瘦豬肉切斷

5鍋中下適量油

6倒入豬肉段煸炒

7加入蔥薑末

8倒入豆角，繼續煸炒

9蓋上鍋蓋燜一會兒

10大功告成

小技巧

健脾和胃，補益氣血。經常食用可防治脾胃虛弱而納呆便溏