盒裝牛奶: 500g, 酸奶引子: 20g
1超市買的盒裝牛奶,隨便買就是了。
2煮開,關火!
3開水燙保溫杯,不要倒掉,預熱保溫杯。
4冷卻四五十度,就是滴在手上感覺到熱,但不燙。不能再涼了,再涼乳酸菌就發不起來了。
5倒掉加熱的水,然後加20g(估計的,我放了三勺)上次做好的酸奶。第一次做,要買一瓶市售的酸奶,原味。
6倒入放涼的牛奶。
7加蓋後搖晃,為的是把前面加的酸奶和牛奶搖勻。
8靜置24小時。我宿舍地方小,隨手放到暖氣上了,其實就放桌子上就行了。
9這是上次做的,今晚打算喝完的,看看這濃稠度!