菜花: 500g， 香菇: 3個， 圓菇: 3個， 平菇: 若干， 白酒: ， 黃酒: ， 生抽: ， 白糖:
1菜花挑揀好泡水待用
2雙菇洗凈切片待用
3所有東西下熱水抄一下
4肉沫加鹽，醬油，料酒腌10分鐘
5另起油鍋抄肉沫，炒至變色加入抄好的菜花和雙菇，入鹽，糖，生抽，黃酒等燴，燴到湯汁收的差不多，撒點雙椒絲就可以起鍋啦。
6煮麵
7將燴菜放在面上，拌勻，開吃！