簡介

這些小甜餅香脆可口，甜度適中。大麥薄片比燕麥片更鬆脆，可以在大多數健康食物店買到。

原料

榛子2湯匙，剁碎，葵花籽2湯匙，剁碎，杏干35克，剁碎，去核棗干35克，剁碎，不太甜的紅糖1湯匙，大麥薄片1/2杯，全麥麵粉60克，小蘇打粉1/2茶匙，芥花油2湯匙，蘋果汁4湯匙

步驟

1.烤箱預熱到華氏350度（約攝氏175度）。榛子、葵花籽、杏乾和棗干混合後加入糖、大麥薄片、麵粉和小蘇打粉，攪拌均勻。 2.芥花油和蘋果汁攪勻，倒在（1）上。拌勻，直到（1）變得略為濕潤。 3.用圓形茶匙把（2）舀到噴了烹飪噴劑的烤盤上。叉子沾點麵粉，輕輕把麵糰刮平，用手指把邊緣弄整齊。 4.烘烤大約10分鐘，小甜餅應呈金黃色。移到金屬架上放涼。放在密封容器中可保存4天。