原料

苦瓜: 根， 牛肉: 克， 蚝油: 適量， 蒜: 瓣， 澱粉: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 糖:

步驟

1原料

2改刀

3焯水

4腌制

5芡汁

6炒肉

7爆鍋

8炒胡蘿蔔

9炒苦瓜

10炒肉

11勾芡

12苦瓜牛肉

13苦瓜牛肉

14苦瓜牛肉