原料

手擀麵: 兩人份， 金槍魚罐頭: 一盒， 海天黃豆醬: 少許， 麻醬: 50g， 蔥白: 小段， 蒜: 半頭， 花椒: 少許， 研磨胡椒: 少許， 花生碎: 少許， 甜玉米: 半根

步驟

1大火燒開清水，長豆角切段沸水燙熟，撈出晾涼備用；玉米煮熟，顆粒扒下放在碗中備用

2蔥白切小絲，蒜切沫，大火熱鍋，花椒熗鍋，放入蔥蒜炒出香味，放入晾好的豆角，翻炒出鍋

3麻醬適量，分次放入涼水調開，加入海天黃豆醬一小勺（本身很咸），研磨顆粒胡椒（或胡椒粉），花生碎，鹽，雞精，最重要的金槍魚罐頭，攪開拌勻，喜歡吃辣的可以放辣椒

4寬湯煮麵，七分熟，撈起過涼水。放入調好的醬料，豆角，玉米，攪拌開吃!