夏威夷小木瓜1個: ， 純牛奶: 200亳升， 椰漿50毫升: ， 魚膠粉10克: ， 白糖適量:
1魚膠粉用少量涼水化開，木瓜不去皮對半開去籽，備用
2奶/椰漿/白糖電磁爐燒開，冷涼到50度左右，加入化開的魚膠粉調勻
3倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶凍凝結，食用時切成小塊即可