話梅: 適量， 排骨: 適量， 冰糖: 適量， 花生油: 少量
1材料如圖，先用開水泡上話梅待用
2排骨冷水下鍋，煮至水開
3焯過水的排骨
4鍋內放少量花生油，小火翻炒冰糖
5將冰糖翻炒至融化（小火小火，記得用小火，不然容易將糖炒糊）
6放入排骨翻炒
7倒入話梅，同時倒入泡話梅的水，收汁兒出鍋
8酸酸甜甜的話梅排骨做好啦，老公和寶寶都讚不絕口喔
記得要用小火翻炒冰糖喔，火太急了容易將糖炒糊了