黃瓜苗: 100克， 牛肉: 250克， 黑椒汁: 一小匙
1黃瓜苗洗凈，備用
2牛肉用黑椒汁腌十五分鐘
3把鍋燒熱，放適量的油，倒入黃瓜苗炒片刻，加入牛肉一起炒至熟，上盤。(不用放鹽，黑椒汁已有鹽味）