雞爪: 八九隻， 蔥: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 冰糖: 適量， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 干辣椒: 三四個， 食用油: 適量
1雞爪洗凈，燒鍋開水，雞爪放水裡焯一下撈出
2準備蔥姜蒜
3鍋燒熱，加油，轉小火，加冰糖，冰糖溶化後，加雞爪，轉大火翻炒(炸的我沒來得及拍圖?)
4雞爪翻炒上色後加水，並將蔥姜蒜，干辣椒，生抽，料酒，五香粉加入
5水沸騰後，轉小火，開始慢慢等待。等待的時候給自己做杯飲料，我今天做的是沙棘養樂多。很簡單，將沙棘果汁和養樂多倒進杯子再加點水，??完美??
6等鍋內水還剩下四分之一開大火收汁，並加入適量鹽，呈出
7雞爪入口即溶，呼啦啦啦毫不猶豫開始吃