簡菜-酸辣土豆絲

原料

土豆絲: 1個, 胡蘿蔔絲: 少許, 青椒絲: 少許, 指天椒、花椒、蒜: 根據自己口味放或不放, 醋: 適量, 油、鹽、糖、醬油: 少許且適量

步驟

1切好的絲、各種絲

2平底鍋放油、加熱,下花椒、指天椒、蒜 爆香

3下土豆絲和胡蘿蔔絲(留住青椒絲),翻炒幾下

4調小火,加入醋、糖、醬油、鹽、雞精 調大火,再炒幾下 把醬油和醋的顏色炒均勻基本就好了 (balabala……不要炒太久,土豆絲軟了不好吃哇^_^~)

5調好味道就可以裝盤啦!


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