上湯辣螄螺 0

原料

螄螺: ， 扁尖: ， 肉: ， 泡椒: ， 蔥，姜，酒，鹽，味精:

步驟

1先用扁尖和肉燒個高湯

2爆炒螄螺，下姜，下酒，下高湯

3下泡椒，然後翻炒，加點鹽

4看到螄螺肉的蓋子掉出來了，撒蔥，撒點味精，就好了

小技巧

第一次做的時候正好旁邊有雞湯，就再加了點雞湯進去，更鮮了，味精都只要放一點點

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