甜椒2: 個， 豬肉100: 克， 土豆: 1個， 油: 適量， 鹽: 適量， 香菜適量:
1土豆切小塊，甜椒切條狀備用，瘦肉切片。
2花生油熱鍋後先放土豆塊下鍋翻炒，喜歡香一點的可以直接炸，加了點鹽和醬油，讓土豆稍微入味點。
3土豆起鍋後，再放入甜椒和瘦肉翻炒，加鹽，再放入土豆加點水開小火繼續翻炒，加了香菜，搞定。
調料部分，因為我家的調料除了鹽糖和料酒，還有醬油就沒有其他了，大家可以按照自己的習慣去放。食物的軟硬程度也都按照自己的習慣來。因為是冰箱裡剩下的材料，所以其實沒特別限定什麼