豬肝彈滑版(超簡單)

原料

生豬肝: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 兩根(最好自己決定), 蒜: 兩瓣

步驟

1把生豬肝切塊(一定要在是生豬肝沒煮前切,口感好)把豬肝放到熱水裡煮熟。

2煮熟後的豬肝用抄網撈出,空干水分,油到莫過於豬肝。先把蔥蒜鹽倒入,爆香。

3然後把豬肝放入油鍋炸,少炸,不要炸過頭了,那樣口感不好。喜歡我的菜就加我qq1851228658!謝謝你們的幫助

小技巧

油不要太多會膩的哦!


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