原料

香椿: 想放多少放多少， 麵條: 想吃多少吃多少， 辣椒: 適量， 油（豬油為佳）: 適量， 大蒜: 1-2瓣， 生抽: 適量， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 如果新手把握不好「適量」的度，就一次少放點，邊放邊嘗，慢慢放。: 如果新手把握不好「適量」的度，就一次少放點，邊放邊嘗，慢慢放。

步驟

1鍋里放水燒開，放入你想要的量的香椿煮開之後撈出切碎裝入碗中。

2大蒜、辣椒切好之後撒在切碎的香椿上，放入所有調味料，油在鍋里燒至冒煙之後淋上拌勻。

3與煮熟的面拌勻就可以吃啦~

小技巧

如果新手把握不好「適量」的度，就一次少放點，邊放邊嘗，慢慢放。