炸粉魚

原料

草魚: 八斤， 薯粉: 若干， 食用油: 若干

步驟

1魚切片，注意順著紋理切好，放入空盆中

2加入薯粉

3倒入食用醬油，入色

4熱油

5魚沾取薯粉

6入油炸

7完成擺盤

小技巧

注意刀工

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