原料

麵皮料: ， 雞蛋: 2顆， 黃油: 30g， 牛奶: 250ml， 糖粉: 30g， 麵粉: 100g， 奶油: ， 淡奶油: 250ml， 糖粉: 30g， 鮮芒果: 3個中果

步驟

1黃油隔熱水融化  加入牛奶  雞蛋  麵粉 糖分  攪拌糊狀備用  

2淡奶油提前一晚放入冰箱  分兩次加糖粉打發備用  芒果切薄片備用

3不黏鍋平底鍋燒熱小火  將麵糊撈成薄餅 一張張放好  冰箱稍過冷藏下  6寸模具即可一層麵皮一層奶油一層芒果的碼齊 輕輕按壓成型  冷藏兩小時即可食用