原料

麵條（手擀麵，碴條，方便麵等均可） 番茄（西紅柿）小半個 油菜適量 糖醋汁（白糖+米醋適量）

步驟

1、油菜洗凈，番茄切丁，蒜切末。 2、水燒開，加入麵條煮至7成熟，撈出備用。 3、鍋中倒入適量油，油熱時加入蒜末炒出香味後加入番茄丁。 4、加入煮好的麵條翻炒至8成熟。 5、加入適量醬油和洗好的油菜。 6、加入事先調好的糖醋汁、適量鹽。 7、翻炒至麵條全熟即可。