鴨腿燜飯

原料

鴨腿: , 土豆: 半隻, 青菜: 一棵, 大米: 兩杯, 鹽: , 雞精: , 六月鮮: , 麻油: , 食用油: , 香蔥: , 姜:

步驟

1先把米洗乾淨放進電飯煲,加適量水,想吃軟的多加水,想吃顆粒分明的少加水,自行腦補,哈哈,把鹽,雞精,六月鮮,食用油和麻油適量放電飯煲內,放入薑絲,靜置20分鐘,使米更入味

2把電飯煲插電煮上,然後鴨腿切片備用,生菜洗乾淨切碎備用,另:鴨腿熟食店買回就可以,生菜也可以用其他的上海青,菜心代替

3土豆切小丁,在炒鍋煎至四面金黃,盛出備用

4待米飯把水吸的差不多時候,放入鴨腿,土豆丁,鴨腿皮不要挨著飯,不然會不好看

5智能煲跳至數字後,放入生菜,等飯完全熟透,電跳掉,撒入香蔥,小燜一下,香噴噴的燜飯就出鍋了

小技巧

如果是用上海青,可以和鴨腿一起放進去,米飯可以少放點水,青菜的汁水會出來的,不喜歡土豆的,也可以放胡蘿蔔丁,看個人喜好啦


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