原料

大閘蟹: 5隻， 姜: 2片， 香醋: 2勺

步驟

1母蟹的黃

2公蟹的膏

3直接清蒸，最簡單，最方便

4我蒸的有點掉腿

5正是吃蟹好時機，太肥美

6黃

7特寫，忍不住的美味

8鰓美白，說明黃河口大閘蟹的水質不錯

9我切的薑末好帥

小技巧

大閘蟹也是寒性食物，不可多吃