原料

大閘蟹: ， 老薑: ， 紫蘇: ， 料酒:

步驟

1先把買回來的大閘蟹用小刷子清洗乾淨。

2鍋里放入紫蘇、老薑、料酒，加水開火，放入蒸格。

3待水燒開後，放入清洗乾淨的大閘蟹。注意要肚子朝上放。不然美美的蟹黃和蟹油會流逝喲。大火蒸15分鐘（不要開蓋）關火後悶5分鐘。美味就搞定啦

小技巧

如果沒有紫蘇也沒關係的哈。 螃蟹性寒，吃完後小夥伴們可以弄杯薑茶喝喝喲