五花肉: ， 生抽: ， 料酒: ， 芋頭: ， 土豆: ， 青豆: ， 海帶: ， 荷葉:
1五花肉切片然後加入生抽 料酒，又白就最好，拌勻腌漬入味後，再加入蒸肉粉拌勻後，可以直接入鍋蒸
2怕油膩加入芋頭、土豆、青豆、海帶等原料一同蒸製，既可去油膩感，還可增加不同的風味 也可用荷葉包起來蒸，既方便，又能增加荷香味
3然後上籠用旺火蒸約1～2小時，使粉蒸肉酥爛即可