高筋麵粉: 250克， 酵母: 3克， 糖: 30克， 雞蛋: 適量， 牛奶: 140克， 鹽: 3克
1揉到完全階段，基本發酵40-50分鐘，2-3倍大為止
2分割成90克，5個，然後分別將1個90克分割成1個10克和5個16克的麵糰，滾圓，休息10分鐘
3將5個16克壓平，重疊起來，然後將10克揉成長條放到壓平後的16克麵糰上，從下往上捲起來，用切面刀對半切開。最後排列到模型里
4最後發酵35-45分鐘，直到2-3倍大為止
5刷上雞蛋，210度烤15-20分鐘，直到金黃色為止