原料

黃桃: 1500g(3斤)， 冰糖: 350g， 清水: 2000g， 精鹽: 5g

步驟

1黃桃洗凈去皮，保證桃子完好～

2桃子切半去核，在切小塊，放入1鹽勺精鹽，倒入適量清水泡一小會(桃子可切對半，也可切小塊)～

3倒掉鹽水，用清水洗凈，裝盆控干水份～

4將桃子放進不鏽鋼鍋內，放入冰糖，倒入清水，蓋上鍋蓋大火燒開，轉中小火煮至15分鐘～ ～

5煮好打開鍋蓋晾涼～

6晾涼裝入容器內，放冰箱冷藏口感更棒～

7這是用白桃做滴～

8味道都贊～

9★★: 糖水黃桃的另一種做法:(用料一致) 鍋內倒入清水放入冰糖，大火燒開至冰糖融化，倒入黃桃塊，轉中小火煮10分鐘，關火蓋蓋燜5分鐘即可～

10這麼做法不容易將桃子煮爛～

11切小塊，吃時更方便～