原料

高筋粉: 100g， 普通麵粉: 300g， 水: 170—180克， 洋蔥: 1個， 西紅柿: 2個， 木耳: 4朵， 青椒: 2個， 番茄醬: 一勺， 蔥姜蒜等: ， 糖鹽生抽: ， 牛肉或者羊肉:

步驟

1先和面，麵粉和水扔和面機里，面要硬一點，和好後醒發半小時以上，切成四份分別拉成條狀，拉的時候放橄欖油，再次醒發

2準備蔬菜和肉，生肉需要提前用料酒生抽洋蔥一起腌一下，炒熟備用

3花椒辣椒炸出香味後撈出，放入蔥姜蒜，洋蔥西紅柿木耳後加入青椒炒啊炒，然後放肉，加調味料出鍋～

4麵條粘油繼續拉細一點，抻好之後放開水煮熟，過涼水，開吃～