原料

主料：南瓜: 200克， 酵母: 3克， 麵粉: 150克， 溫水: 少許（主要化開酵母用）， 輔料：紅棗: 3顆， 核桃仁: 5～6顆， 葡萄乾，枸杞: 3～6顆， 黑芝麻沫: 少許（熟黑芝麻碾碎即可）， 糖桂花: 2～3勺

步驟

11.南瓜切塊上鍋蒸熟，壓泥狀後晾涼備用（如有少量出水可以倒掉） 2.酵母用溫水化開後倒入麵粉里並加入南瓜泥，開始和面（充分和勻） 3.開始發酵咯?一般冬天時間就一些一個小時左右，夏天可以四十分鐘左右（主要看麵糰發酵程度，一般大上一倍即可）

24.發好的麵糰，我是放入玻璃飯盒（注意，飯盒壁和底部塗抹一些油，這樣比較好拖模，我自己用的是無鹽黃油，這樣有絲淡淡的奶香，很不錯） 5.底部一層南瓜面，中間加上一層由糖桂花調好的餡，最後上面一層南瓜面 6.麵糰上放好準備的堅果輔料哦

37.熱鍋開蒸（上汽之後的鍋）20分鐘左右，然後不揭開蓋悶個5分鐘左右即可出鍋

4出鍋後的造型?

5看看中間黑芝麻桂花糖夾心，美美噠

小技巧

可以不用加餡哦，這樣簡單一些?