原料

豆渣: 一碗， 麵粉: 一碗， 活性乾酵母: 少許， 蜂蜜: 少許

步驟

1溫水化開酵母，放入豆渣與麵粉中。

2揉成光滑的麵糰

3麵糰置溫暖之處，發酵至2倍大。

4擀成想要的餅底形狀，用叉子扎滿小孔。

5少許蜂蜜，加幾滴水，調成較稠的蜂蜜水，塗抹餅邊，為更好上色。

6烤盤灑少許麵粉，放餅底，170度，上下管烤15分鐘。

7在餅底上鋪上炒好的肉菜和芝士碎。

8微波2分鐘；進烤箱，上管，150度，再烤兩分鐘，芝士上色即可。