去骨雞腿肉: 1份， 紅甜椒: 1/4顆， 青椒: 1/4顆， 黃甜椒: 1/4顆， 洋蔥: 1/4顆， 鳳梨: 80g， 牛頭牌泰式酸辣湯塊: 2塊， 水: 150cc， 糖: 1/2小匙， 太白粉: 1小匙， 糖: 1/2小匙， 太白粉: 1小匙
1雞肉切小塊後，取一塊牛頭牌泰式酸辣湯塊加水稀釋後，將雞肉塊放入醃漬約5分鐘，洋蔥、紅甜椒、青椒、鳳梨切塊備用
2取一塊牛頭牌泰式酸辣湯塊加水及糖煮開，勾芡當作刷醬備用
3依序串起雞肉及蔬果類食材刷上醬料，放入烤箱烤至熟透即可