原料

蘋果（小號）2隻，水80克，糖20克，檸檬片3-4片

步驟

1、蘋果洗凈去籽切片。 2、泡鹽水（防止褐變）。 3、煮殺青用糖水，入蘋果片，略煮後瀝干待用（圖1）。 4、泡杯紅茶和剩下的殺青糖水（圖2），兩樣一兌，就是一倍熱氣騰騰酸甜可口的蘋果紅茶（圖3）。