簡介

嗯，作為一個減肥的嘴饞的胖子，我嘗試了N種方法終於做成了豆漿冰激凌！！偶爾吃上一勺兩勺感受一下幸福感…… 當然，想吃糖的可以多放一點。不過想減肥的胖胖們要注意嘍：每天不能超過50g否則依然會胖胖。

原料

豆漿（帶渣）250ML，蛋清4隻，酸奶250ML，蜂蜜20ML

步驟

1、將帶渣豆漿放在鍋里熬熱（比手溫燙一點，要不然蛋白會變質影響口感） 2、放入蜂蜜，調製自己喜歡的口味。 3、將蛋清打到濕性發泡，緩緩倒入豆漿，迅速攪拌。 4、倒入酸奶（建議選擇液態的酸奶），攪拌均勻之後稍稍加熱（為了使蛋白變熟，中國雞蛋儲存時間太久不新鮮，吃了會拉肚子） 5、晾涼後倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時即可。嗯，開始吃吧！！