土豆: 2枚， 櫻桃蘿蔔: 4枚， 油麥菜: 1棵， 胡蘿蔔: 1枚， 黑木耳: 酌量， 大蒜: n枚
1蒜頭N枚＋花椒＋豆瓣醬（根據個人喜好）爆油鍋
2土豆切塊，胡蘿蔔切塊，黑木耳撕片，一起翻炒
3加水和適量生抽燉煮，至土豆胡蘿蔔等7成軟
4加鹽和其它自己中意的調味品，黑白鬍椒或者花椒粉之類的，櫻桃蘿蔔切片，油麥菜切斷，扔鍋里翻炒
5湯收到差不多就可以起鍋了。另外如果湯不燉干，就是被我稱作山東煮的另一種風格了！
土豆的選擇是非常重要的，如果有幸能挑到面面的土豆那就贏定了。