這個蛋糕的口感挺不錯的~~香香的,鬆鬆的~~又不會很膩!我只加了橙汁跟少許的果肉~沒有加橙皮屑,橙子的味道沒有很好的凸顯出來~~我相信下次做的時候再加上橙子皮就更完美了~~ 看了許多姐姐做的馬芬蛋糕,發現我做的這個好大一個哦~~所以想一想就給它取名叫重磅炸彈了~~(家裡就只有這麼大的了,下次在做個小巧點的~~)PS:馬芬蛋糕如果不能在2~3天內吃完可以放冰箱哦,放冰箱後冰了在吃也很好吃哦!是一款冷熱適宜的點心
低筋麵粉220克,糖100克,酸奶100克,橙汁加部分果肉60克,泡打粉10克,奶油100克,雞蛋2個
1.先將奶油放在室溫下軟化,在加入糖打發。 2.在分次加入雞蛋拌均。 3.加入酸奶拌均後再加入橙汁拌均。 4.加入低粉,翻版均勻。 5.裝入紙杯中。(六,七分滿即可)烤箱以180度預熱10分鐘,在把他們放進烤箱中180度25分鐘即可。